一、市場分析

近年來，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們追求高品質(zhì)生活的愿望不斷上升，因而對美食的需求也不斷增加，要吃出特色、吃出品位、吃出文化。

隨著人們對美食的需求的不斷提高，市場上許多美食、餐飲業(yè)紛紛發(fā)展起來。但是目前一些酒店還是在采用紙質(zhì)版的菜單供消費者點餐，且展示菜色種類極為有限，遇到客流較多時，紙質(zhì)版的菜單會供不應求，服務人員也會因此忙不過來，從而影響酒店的正常運作。這就需要酒店提供新技術產(chǎn)品來展示菜色，開闊更大更有潛力的市場。

二、方案優(yōu)勢

借助多媒體觸摸互動設備進行點餐，自然會提高餐廳的服務檔次，從而吸引更多的消費者前來消費，不但可以節(jié)省顧客點餐時間，同時可逐漸增加營業(yè)金額，提高酒店的業(yè)績，更有利于提高餐廳的宣傳推廣形象。

互動選擇播放菜色的圖片和視頻，多種菜色供消費者選擇，包括菜色的材料，主廚的介紹，特價菜，菜色的價格與分類等等，圖片和視頻給人很強的視覺沖擊力，吸引更多消費者的眼球，進一步提高餐廳的市場影響力。

多媒體觸摸互動設備可以全面展示菜色制作過程，從材料選取、菜色擺設、制作、上菜等過程進行詳細的演示，使消費者更加了解菜色的美味，從而更信任餐廳的服務質(zhì)量，激發(fā)消費者的消費欲望。

消費者可通過多媒體觸摸互動設備，利用手機掃描二維碼獲取餐廳相關信息，為消費者獲取所需信息帶來更多的便利。同時，消費者也可直接在互動設備上自主查詢各類菜色動態(tài)及相關消費優(yōu)惠信息，系統(tǒng)則會自動統(tǒng)計信息查詢的數(shù)據(jù)，以分析出消費者最關注的餐廳信息。

可實現(xiàn)餐廳信息的快速更新。通過優(yōu)盤或者聯(lián)網(wǎng)形式即可將餐廳菜色最新的視頻、圖片、文本信息上傳至多媒體觸摸互動設備，信息更新成本極低。對比傳統(tǒng)展示手段的宣傳單、電視機等，觸摸互動設備可拓展性更強，綜合使用成本更低。

三、界面演示